专家:每天应吃六两米饭


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每到吃饭时只要1两的饭,最后还剩下半两,而菜却吃很多,这是不少都市人的惯常做法。在日前召开的都市白领亚健康研讨会上,上海市预防医学会养生保健专业委员会副主任委员傅善
来教授明确表示,长期不吃或少吃米饭等主食,对身体健康极其不利。
据傅教授介绍,米饭以及面食的主要成分是碳水化合物,它是既经济又能直接转化的热量营养。从人体的物质结构来说,人体以及身上的器官99%是由水组成的,碳水化合物正是我们身体
所需的主要“基础原料”。在合理的饮食中,人一天所需要的总热能的50%至60%来自于碳水化合物。米饭同菜中的大鱼大肉相比,要容易消化得多,饭也有着其他营养成分不可代替的必需
性。
按照中国人的体质状况,一个成人每天应当至少吃6两米饭,否则,如果长期吃含有高蛋白、高脂肪、低纤维的菜,极容易得高血压、心血管病和肥胖病。即便没有,亚健康也会悄悄袭向
你的身体。而有关调查数据表明,在白领群体中,亚健康者已经达到9成。
为了尽快从亚健康状态中走出来,傅教授建议,白领族们应当纠正不吃或少吃米饭的习惯,改善维生素摄入不足的情况。首先要调整膳食结构,改变粮食越吃越白、饭越吃越少的不良习
惯,在适当增加动物血、动物肝脏、胡萝卜摄入量的同时,建议白领青年每人每天摄入一定量的维生素,以满足人体健康对维生素的需要。

Folk remedies Daquan (民间偏方大全). 2013.

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